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越前かに 成前 の口コミ
かんかん
さんが口コミを書きました。
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越前かに成前は、越前かにを中心に販売しているお店のオンラインショップです。
名物の越前ガニは、日本海の荒波で育ち、福井県で水揚げされる越前かにの身は肉厚で、一口食べると口の中いっぱいに潮の香りと甘みが広がる絶品料理です。越前かにの足に付けられた黄色いタグは確かな品質の証です。皇室にも献上される、由緒正しい福井が誇る名産品です。
冬の日本海の荒波の中、漁獲した越前かにを店主が市場を巡り、厳しい眼でその日の最高品質の越前かにを選びます。納得いく越前かにがない場合は、違う漁港まで足を運び仕入れをするこだわりです。
煉瓦作りの釜で茹で上げており、熱を逃がしにくく、且つ鍋の熱を一定に保つ役割を果たしています。身や蟹味噌の表面をすばやく固め、うまみを逃す事なく茹であげています。その味は絶品です。
名物の越前ガニは、日本海の荒波で育ち、福井県で水揚げされる越前かにの身は肉厚で、一口食べると口の中いっぱいに潮の香りと甘みが広がる絶品料理です。越前かにの足に付けられた黄色いタグは確かな品質の証です。皇室にも献上される、由緒正しい福井が誇る名産品です。
冬の日本海の荒波の中、漁獲した越前かにを店主が市場を巡り、厳しい眼でその日の最高品質の越前かにを選びます。納得いく越前かにがない場合は、違う漁港まで足を運び仕入れをするこだわりです。
煉瓦作りの釜で茹で上げており、熱を逃がしにくく、且つ鍋の熱を一定に保つ役割を果たしています。身や蟹味噌の表面をすばやく固め、うまみを逃す事なく茹であげています。その味は絶品です。
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2015-01-21
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