越後雪室屋の口コミ・評判

4.1 (口コミ3件)
お買い得3.3
面白い4.7
安心4.3
また買いたい4.0
View1824
お気に入り1 Users
越後雪室屋
お気に入り1 人のユーザ
支払い方法
配送方法
日本
View数 1824

越後雪室屋にぴったりのイメージのタグにクリックで投票してね!

タグを追加

越後雪室屋 の口コミ

marimonahibi さんが口コミを書きました。
4.0
[ お買い得3 面白い5 安心4 また買いたい4 ]
新潟県にある越後雪室屋さんはは氷温熟成こしひかりや雪室珈琲ほか様々な雪室で熟成させた、雪の力が育む新潟特産品を取り扱っておられるオンラインショップサイトです。

雪国の美味しさを全国に広めたいという強い思いをもったブランドで、独自で作られた基準をクリアーした食品メーカーや生産者のみを取り扱っておられます。

新潟県で育まれた食材を雪室で保存熟成させ、味にこだわられた商品を購入することができるのも、雪国からのお取り寄せの醍醐味ですね。
他では味わうことのできない珈琲をいただくことが出来ました。甘みがなんといっても特徴的でした。

今回はお試しで珈琲のみをお願い致しましたが。こちらではお米やお肉、魚など、美味しそうな食材も販売されてますので次回は是非共一緒に購入できたらいいなと思っております。
雪室珈琲を購入しました。
いいね!いいね! 1
欲しい欲しい! 1
役に立った役に立った! 0

かんかん さんが口コミを書きました。
4.3
[ お買い得4 面白い4 安心5 また買いたい4 ]
越後雪室屋は氷温熟成こしひかり等様々な雪室で熟成させた、雪の力が育む新潟特産品を販売しているお店です。

雪室とはたくさん雪が降る新潟ならではの雪の部屋で新潟の伝統的な冷蔵方法です。ここの雪はたとえ真夏であっても完全に溶けてしまうことはありません。ですので一年中ここで熟成された食べ物を楽しむことができます。
新潟内に約60ヶ所程度あったと明治時代の文献に残されており、非常に長い歴史があります。現在でも約40ヶ所の雪室があります。

こちらでは肉や魚、お茶やそばにジェラート等を販売しています。
特にコーヒーは雑味成分が抑えられ、なめらかで口当たりの良い味わいや風味を感じることができるのでギフトとして非常に人気があります。
いいね!いいね! 1
欲しい欲しい! 0
役に立った役に立った! 1

コヴァチッチ さんが口コミを書きました。
4.0
[ お買い得3 面白い5 安心4 また買いたい4 ]
新潟県の雪室貯蔵品を扱う越後雪室屋です。雪室は雪で覆われた貯蔵庫、電気的な振動もなく安定して低温に保たれた雪室で貯蔵された食品は低温による熟成で旨みが増すとされています。
雪室による熟成商品はコーヒー豆が有名ですが、越後雪室屋でも一番人気はコーヒーのようです。雪室で熟成されたコーヒーはまろやかさが増しより深い味わいです。

コーヒーの他にはお茶や米、味噌、醤油、そば等の他お肉や魚、ジェラートもあります。肉類はおいしさを増すのにある程度熟成するエイジングが行われることをよく聞くので理にかなったことなのかもしれません。
いいね!いいね! 3
欲しい欲しい! 2
役に立った役に立った! 2

越後雪室屋を見た人へのおすすめショップ

鹿野屋
5.0
[ お買い得5.0 面白い5.0 安心5.0 また買いたい5.0 ]
 最新口コミ
鹿野屋は楽天市場と連携している、いちごアイスで有名なお店のオンラインショップです。 一番人気は、お花のようないちごアイス&苺アイスク...
ごーる堂
5.0
[ お買い得5.0 面白い5.0 安心5.0 また買いたい5.0 ]
 最新口コミ
ごーる堂は大豆の栄養をまるごと届けているお店のオンラインショップです。 精進アイス 白ごま味は国産豆乳をベースに福井県産大豆と白胡麻...
フォーモストブルーシール
4.6
[ お買い得4.3 面白い4.8 安心4.6 また買いたい4.6 ]
 最新口コミ
沖縄に行くと必ずある、ブルーシールアイスのお店です。 アメリカンぽい雰囲気が好きな人にはたまらないお店です。 友人が沖縄に行った際...