高砂屋商店(たかさごや)の口コミ・評判

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高砂屋商店
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高砂屋商店 の口コミ

かんかん さんが口コミを書きました。
5.0
[ お買い得5 面白い5 安心5 また買いたい5 ]
高砂屋商店は、創業以来100年、会津の地で味噌醤油を醸造してきた名店です。

名物のキンタカサゴ醤油は、丸大豆二段仕込製法で、香りも旨みも凝縮された「道楽」に蕎麦の返しに抜群の相性があると評判の「キンタカサゴ特級」、会津郷土料理こづゆや喜多方ラーメンの味の決め手「キンタカサゴうすくち」等様々な種類があります。どれも会津の風土を感じさせる逸品です。

国産米で作られた米麹をふんだんに配合した会津伝統の鶴ヶ城みそは、会津味噌の中では比較的色彩を淡く仕上げ、やや甘口の鶴ヶ城みそです。国産大豆を使用し、天然熟成させた特撰鶴ヶ城味噌。味噌汁の具材、味噌料理の種類によって使い分けすることができるので非常に便利です。
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